Sevgili Mevsimi Dostları, Evet, nar konusunda epey iddialıyız. 😊 Şanlıurfa’da 300 yıldan beri tarım ile uğraşan Ağan ailesi tarafından kurulan Raz Gıda‘nın lezzetiyle meşhur Hicaz narlarından bahsediyoruz. Raz Gıda, Şanlıurfa’da nar üreticilerinin sorunlarından yola çıkarak kurulmuştur. Kendi nar ağacı çiftliklerinde, ziraat mühendislerinin kontrolünde ve iyi tarım uygulamaları ile Hicaz narının hasadı yapılır. Meyvenin tatlı-ekşi mayhoş […]
Eklenti ürünlerimizle tanışmış mıydınız? 😍 Kutunuzdan herhangi bir ürün çıkarmanıza gerek olmadan sepetinize ekleyebileceğiniz birbirinden leziz yerli ürünler Mevsimi’de! 🔸Şanlıurfa ve Adıyaman bölgesindeki Hicaz narından elde edilen, %100 doğal ve katkısız nar ekşisi 🔸Altın Madalya ödüllü, soğuk sıkım, erken hasat, natürel sızma zeytinyağı 🔸Domatesin renk, tat ve aroması korunarak özel vakumlu kazanlarda hazırlanan %100 doğal […]
500g brokoli 1 soğan 1 patates 1 diş sarımsak 1 havuç 1 su bardağı haşlanmış nohut 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça Tuz Karabiber Pul biber 2 su bardağı su Brokoliyi yıkayın ve ağaçlarına ayırın. Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Havucu ve patatesi eşit boyutlarda dilimleyin. Tencerede zeytinyağını kızdırın. Soğanı ilave ederek pembeleşinceye […]
1 soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 1,5 yemek kaşığı un 4-5 su bardağı tavuk suyu Tuz Karabiber Soğanı ortadan kesin, yarım halkalar şeklinde ince ince dilimleyin. Tereyağı tencerede eritin. Eridikten sonra soğanları ilave ederek pembeleşene kadar kavurun. Hafif pembeleşince unu ekleyin. Sürekli karıştırarak 2-3 dk daha beraber kavurmaya devam edin. Kavurma aşamalarını yüksek ateşte yapın. […]
1 alabaş 2 havuç 5 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 diş sarımsak Tuz Üzeri için: Zeytinyağı Pul biber Çekilmiş ceviz Alabaş ve havuçları soyup rendeleyin. Üzerine yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyip karıştırın. Servis tabağına yayıp üzerine zeytinyağı gezdirin, pul biber ve çekilmiş ceviz serpin.
Kışın yaklaşmasıyla birlikte soğuk ve karanlık günler başlıyor. Vücut da kendini korumaya almak için metabolizmayı yavaşlatıyor, yağlanmaya çalışıyor. Bu doğal süreç, beslenmesine dikkat etmeyenlerde kilo alımına sebep oluyor. İşte bu noktada karnabahar, bir kahraman gibi sahneye çıkıyor. 😊 Kilo kontrolü için kışın en ideal sebzeleri arasında yer alıyor ve 10 muhteşem faydası bulunuyor! Karnabahar lezzet olarak çok gözde bir sebze […]
Geçtiğimiz hafta çorbanın tarihinden ve Türk mutfağındaki çorbalardan bahsettik. Bu hafta ise, evde kendi çorbamızı yaparken nelere dikkat etmemiz gerektiğinden ve dünyanın en meşhur çorbalarından bahsedeceğiz. 😊 İşte, lezzetli çorba yapmanın püf noktaları ve asla yapılmaması gerekenler: Sebze ya da et sularının hazırlanmasını son dakikaya bırakmayın. Hazırlanması zahmetli olan ve uzun süren et sularını önceden […]
Sonbahar mevsimi geldiğinde gözler çorba aramaya başlıyor. Soğuk havadan kaçmak için sığınılacak bir liman, hastalıktan kurtulmak için şifa olarak görülüyor. Mevsim sebzeleri ile yapılan lezzetli çorbalar sofraları şenlendiriyor. Çorba, sadece Türk mutfağında değil kültürümüzde de değer görüyor. Düğünlerde kazanlarla çorbalar kaynatılıyor, hasta olan komşuya bir tas çorba pişiriliyor, geleneksel çorba tarifleri nesilden nesile aktarılıyor… İş böyle […]
Bu hafta sizlere hepimizi oldukça ilgilendiren ve tedirgin eden bir konudan bahsetmek istedik. Başlıktan da anlayacağınız üzere konumuz pestisit, yani tarım zehiri kalıntısı. Meyve ve sebzede tespit edilen pestisit bu sene önceki üç yılın ortalamasının yaklaşık üç katına çıkarak rekor kırdı. Üstelik bildirimlere göre, bulunan pestisitler arasında kullanımı yasak olanlar da var. AB Gıda ve […]
Sevgili Dostlar, Bildiğiniz gibi, sizlere her hafta buradan faydalı ve güncel bilgiler vermeye ve Mevsimi’de neler olup bittiğini aktarmaya çalışıyoruz. Bu hafta ise, App Store ve Google Play‘de bulunan uygulamamıza gelen kıymetli yorumlardan bazılarını sizler için derledik. Henüz kutularımız ve hizmetimizle tanışmamış olanlar için bir referans olabileceğini düşündük. Bu vesileyle uygulamamıza verilen genel puanın 5 […]
