5 dolmalık biber Sucuk Sosis Tane mısır Zeytin dilimleri Rende kaşar peyniri Domates püresi Zeytinyağı Kekik Tuz Karabiber Biberlerin içlerini temizleyip kenara ayırın. Sosis ve sucukları doğrayın. Ardından tavaya zeytinyağını aktarıp domates püresini üzerine ekleyin. Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek kavurmaya devam edin ve ocaktan alın. Karışım ile biberlerin içlerini doldurun ve üzerine rende kaşarları […]
400g kuşkonmaz 1 soğan 1/2 çb zeytinyağı 1 tk un 1 tk sirke Bir miktar su Tuz Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında kavurun. Temizleyip doğradığınız veya elinizle kırdığınız kuşkonmazları da ilave edip 5 dk daha döndürün. Bir miktar su ekleyip biraz daha pişirin. Daha sonra un, tuz ve sirkeyle bir karışım yapıp kuşkonmazlara ekleyin. 1-2 dk […]
2 bağ deniz börülcesi 2 diş sarımsak 2 yk sirke 1/2 sb zeytinyağı 1 yk nar ekşisi 1 çk pul biber 100g dövülmüş ceviz Bir tencerede kaynayan suya deniz börülceleri ve sarımsağı ekleyin ve 9-10 dk pişirin. Sos için bir kaba dövülmüş ceviz, zeytinyağı, nar ekşisi, sirke, pul biber ve suda haşlanan sarımsakları ekleyerek çırpın. […]
1-1.5 sb çeri domates 2 salatalık 1 avuç maydanoz Zeytinyağı 1/2 limonun suyu Tuz Salatalıkları soyup küp küp doğrayın. Çeri domatesleri de küp küp doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Arzu ederseniz küçük küçük doğradığınız yeşil biber ve soğanı da ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeyi servis tabağına alın. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu güzelce karıştırın, salatanıza ilave edin.
1 demet semizotu 1 salatalık 1 sb yoğurt 1 diş sarımsak Tuz Pul biber Zeytinyağı Semizotunu yıkayıp saplarından ayırın. Salatalığı kabuğunu soymadan çok ince dilimleyin. Sarımsağın kabuğunu soyup rendeleyin ve yoğurt ile beraber bir kasede karıştırın. Tuzla tatlandırın. Semizotu ve salatalık dilimlerini yoğurtla karıştırın. Yoğurtlu semizotunu servis tabağına alın. Üzerine kırmızı pul biber serpiştirip zeytinyağı […]
1-2 kişilik 1 ceviz 1 tutam yeşil çay 8 kiraz sapı 1 çubuk tarçın 3 karanfil 1 dilimlenmiş limon 5 su bardağı kaynar su Detoks suyunu hazırlamadan önceki gece bir bardak suya cevizi ilave edin. Ertesi gün detoks karışımına suyuyla beraber ekleyebilirsiniz; tok kalmanıza yardımcı olacaktır. Kaynamış suyun içerisine tüm malzemeleri ekleyin. Yaklaşık olarak 30 […]
3 çilek 1,5 yk yoğurt 25 g çikolata Muzlu için: 1 muz 1 yk fıstık ezmesi 25 g çikolata Çikolataların yarısını benmari usulü eritip muffin kalıplarının tabanına paylaştırın ve kalıpları dolaba koyun. Çilekli olan için çilekleri çatal yardımıyla ezip yoğurtla karıştırın. Muzlu olan için muzları çatal yardımıyla ezip fıstık ezmesiyle karıştırın. Hazırladığınız muzlu ve çilekli […]
250g dana kıyma 2 demet semizotu 1 yk domates salçası 1 soğan 2 yk zeytinyağı 1 yk pirinç 1 çk tuz 1 sb su Semizotunun köklerini kesin. Su dolu bir kabın içerisine semizotlarını ekleyip bir yemek kaşığı sirke ekleyin. 5 dk bekletip iyice durulayıp suyunu süzün. Soğanları küp küp doğrayın. Tencerenizi ocağa alın ve ısındıktan […]
1-2 kişilik 4 çarliston biber 1 yk zeytinyağı 1 yk tereyağı 1 küçük kase lor peyniri 1 çk tuz 1/2 çk karabiber 1/2 çk pul biber Tavaya yağları koyun, biberleri iri küpler şekilde doğrayın ve taya alın. Kısık ateşte 10 dk kızartın ve lor peynirini ekleyin. Karıştırarak 5 dk pişirin. Tuzu ilave edip karıştırın ve […]
2 bağ roka 2-3 domates 2 demet fındık turp 2 soğan Sosu için: 1 çb zeytinyağı 8 yk üzüm sirkesi Tuz Rokaları yıkayıp güzelce kurutun. Elinizle 2-3 parçaya bölüp karıştırma kabına alın. Domatesleri yıkayıp soyun ve arzu ettiğiniz boyutta doğrayın. Turpları yıkayıp kabuklarını soymadan ince ince dilimleyin. Soğanı soyup piyazlık doğrayın ve doğradığınız diğer malzemelerle […]
