1-2 kişilik 2 yeşil elma 6 tatlı kaşığı keten tohumu 3 su bardağı su Bal Yeşil elmaların çekirdeklerini çıkarın ve soyun. Tek kişi için 1 elma, 3 tk keten tohumu, 1,5 sb su ve tatlandırmak için bal kullanarak hazırlayabilirsiniz. Tüm malzemeleri miksere ekleyin ve istediğiniz kıvamda (yoğun ya da sıvı kıvamlı) olana kadar karıştırın. Bekletmeden […]
3-4 Kişilik 3 kereviz 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 havuç 1 tatlı kaşığı tuz Karabiber 100 g rendelenmiş kaşar peyniri 2 diş sarımsak Kerevizleri temizleyin ve saplarını ayırın. Küp küp doğrayın ve limonla ovarak kararmasını engelleyin. Havucu da kerevizle aynı boyda doğrayın. Küçük ve eşit doğrarsanız sebzeleri eşit bir şekilde pişirebilirsiniz. Isıya dayanıklı bir fırın […]
3-4 Kişilik Hamur için: 1 su bardağı un 60 g tereyağı 1 yemek kaşığı pudra şekeri Harcı için: 2 su bardağı karadut 1 tatlı kaşığı tarçın 2 yemek kaşığı esmer toz şeker Üzeri için: Tereyağı Un, küp şeklinde doğranmış soğuk tereyağı ve pudra şekerini çukur bir kapta parmak uçlarınızla ovalayarak kum gibi olana kadar karıştırın. […]
3-4 Kişilik 1 göbek salata 15 çilek 1 çay bardağı iri doğranmış ceviz 2 yemek kaşığı keten tohumu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 limonun suyu Tuz Göbek salatayı ince ince kıyıp bir kaseye alın. Üzerine limon suyu, zeytinyağı ve tuzu ekleyip harmanlayın. Çilekleri dilimleyip iri doğranmış ceviz içi ve keten tohumuyla beraber salatanıza ekleyin ve […]
3-4 Kişilik 4 salatalık 2 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak 1 su bardağı soğuk su Bir tutam dereotu 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kuru nane Üzeri için: Zeytinyağı Dereotu Pul biber Salatalıkların kabukları soyun ve rendenin kalın tarafı ile bir kap içine rendeleyin. Geniş bir kasede yoğurt, soğuk su ve rendelenmiş sarımsağı […]
3-4 Kişilik 4 kabak 2 yumurta 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz Üzeri için: 200 g rende kaşar peyniri 1/2 demet dereotu (doğranmış) Bir kabın içerisine süt ve yumurtaları ekleyerek çırpın. İçine zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyin. Unu da ekleyerek 30 […]
3-4 kişilik 10 yaprak güllaç 2L süt 300 g toz şeker 5cl gül suyu 150 g toz Antep fıstığı 250 g çilek Süt, gül suyu ve şekeri kaynatıp soğumaya bırakın. Yuvarlak bir tepsiye bir güllaç yaprağını yerleştirin. Üzerine şekerli sütten iki kepçe aktarın. 5 güllaç yaprağını aralarına sütten ilave ederek üst üste yayın. Çilekleri küçük […]
3-4 Kişilik 500 g havuç 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yumurta 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu 1 çay kaşığı kimyon Tuz Karabiber Pişirmek için: 1/2 çay bardağı un Zeytinyağı Havuçları yıkayıp temizleyin ve soyun. Hafifçe haşlayın. Yumuşayınca suyunu süzün ve çatalla ezerek püre haline getirin. Yağı tencerede eritip unu ekleyin. Kısık […]
3-4 Kişilik 1 mor lahana 1 kase süzme yoğurt 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz 1 tutam dereotu Mor lahanayı ortasından ikiye kesin ve sert kısmını çıkarın. Geri kalan kısmı rendenin iri tarafıyla rendeleyin veya ince ince kıyın. Zeytinyağını tavaya koyun. Üzerine mor lahanaları […]
3-4 Kişilik 1 tavuk göğüs eti 2 kereviz 1/2 soğan 4 yemek kaşığı soya sosu 2 çay kaşığı üzüm sirkesi 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1/4 çay kaşığı zencefil tozu 1,5 yemek kaşığı karabiber (iri öğütülmüş) 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tavuğu dilimleyin ve kapaklı bir kaba alın. Soya sosunun ve üzüm sirkesinin yarım ölçüsü, mısır […]
