Urla’nın enginar hasadı kasım ayında başladı! Bu mevsimde enginar mı olur derseniz sıkı durun; âlâsı olur. 😍 Aralık ayında taptaze enginarları sofralarınıza getirmek için keyifli bir araştırma sonrasında harekete geçtik ve Urla’nın tek sertifikalı organik enginarlarını yetiştiren kıymetli üreticimiz Barış Bey ile tanıştık. Kendisi bu işe gönül vermiş, Urla’da kocaman bir arazide tonlarca enginar yetiştirmeye […]
Papatyagiller ailesinin estetik bir bitkisi olan, Akdeniz mutfağının lezzetli ve besleyici sebzeleri arasında yer alan enginar tam bir sağlık deposu! Genellikle bahar aylarında, ülkemizin ılıman bölgelerinde yetişen ve düşük kalorili, zengin içeriği sayesinde sağlıklı beslenmeye özen gösteren bireylerin sofralarından eksik etmediği enginarın faydalarını sizler için düzenledik. Mineral ve vitamin açısından oldukça zengin olan sebzenin faydaları […]
Coğrafi işaret için, bir tür tanıtıcı işaret denilebilir. Coğrafi işareti olan bir ürünün, hangi bölge, yöre veya ülkeden geldiği kolaylıkla belirlenebiliyor. Coğrafi işaret, patent, marka veya endüstriyel tasarım haklarıyla karıştırılsa da kendi içerisinde bu kavramlar birbirinden farklılık gösteriyor. Coğrafi işaret almak için bazı gerekliliklerin yerine getirilmesi gerekiyor. Fakat coğrafi işaret kendi içerisinde iki kategoriye ayrıldığı […]
