3-4 Kişilik 500 g havuç 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yumurta 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu 1 çay kaşığı kimyon Tuz Karabiber Pişirmek için: 1/2 çay bardağı un Zeytinyağı Havuçları yıkayıp temizleyin ve soyun. Hafifçe haşlayın. Yumuşayınca suyunu süzün ve çatalla ezerek püre haline getirin. Yağı tencerede eritip unu ekleyin. Kısık […]
3-4 kişilik 3 ayva 200 g kıyma 1 limon 1 soğan 2 yemek kaşığı kuru üzüm 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı su Tuz Karabiber Kimyon Ayvaların kabuklarını soymadan iyice yıkayın. Tepesinden kapak, alt kısmından dolma olacak şekilde kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Kabuklarını soymayın. Limonlu […]
3-4 Kişilik 50 g tereyağı 4 pırasa 300 ml sebze suyu 300 ml krema 2 yemek kaşığı tarhun otu 4 (derili) somon fileto Tuz, karabiber Zeytinyağı Tereyağını eritip doğradığınız pırasaları ekleyin. Pırasalar yumuşayıncaya kadar 5 dk. pişirin. Sebze suyunu üzerine ekleyin ve suyu yarıya inene kadar kaynatın. Kremayı ekleyip 2-3 dk. kaynatıp tuz ve karabiberle […]
3-4 kişilik 1 kıvırcık marul 2 elma 3 kivi File badem Zeytinyağı Taze limon suyu Tuz Kıvırcık marulu iyice yıkayıp kurulayın ve ince doğrayın. Elma ve kivileri küp doğrayın. File bademi de ekleyerek hepsini kıvırcık ile karıştırın. Zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın, biraz tuz ekleyin. Salataya sosu dökün ve iyice karıştırın. Üzerini file bademler ile […]
