Kök sebzeler, yeşil yapraklı sebzeler, minör sebzeler, yaprakları yenen sebzeler ve daha niceleri…Mevsiminde yenen her sebze, besin değerleri ile insanı güçlü kılıyor. Bağışıklık düştüğünde hem vücut hastalıklara daha açık hale geliyor hem de iyileşmek güçleşiyor. İmdada bağışıklığı güçlendiren besinler yetişiyor. Kışın kapalı alanlara ve soğuk havaya maruz kaldığımız için vücudu güçlü tutmak şart! Vücut direncini […]
4 patates 1 çb zeytinyağı 2 çk tuz Sosu için: 1/2 sb domates püresi 1/2 soğan 3 yk zeytinyağı 3 yk mayonez 1 yk acı biber 1 diş sarımsak 1 yk elma sirkesi Aioli sosu için: 150ml süt 3 diş sarımsak 20g elma sirkesi Bir tutam tuz Ayçiçek yağı Öncelikle patateslerin kabuklarını soyun ve küp […]
3-4 kişilik 5 patates 2 soğan 6 yk zeytinyağı 3 diş sarımsak 1 yk tereyağı 1 yk domates salçası 1 çk kekik 1 çk pul biber 1 çk karabiber 1 çk tuz Patatesleri güzelce yıkayıp kabukların soyun ve küçük küpler şeklinde doğrayıp su dolu bir kapta biriktirin. Geniş bir tavaya zeytinyağını ilave edin ve kızdırdıktan […]
3-4 Kişilik 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 brokoli 1-2 patates 1/2 soğan 2,5-3 su bardağı su 150 ml krema veya süt 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1/2 tatlı kaşığı karabiber 1/2 tatlı kaşığı muskat rendesi Tencereye yağı ve doğranmış soğanı alıp kavurun. Patatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Üzerine suyu […]
3-4 Kişilik 4 haşlanmış patates 3/4 su bardağı un 1/2 çay kaşığı muskat rendesi Tuz Karabiber Dolgusu için: 1 tatlı kaşığı tereyağı 8 mantar 3 yemek kaşığı kaşar peyniri Kırmızı toz biber Kekik Tuz Karabiber Haşladığınız patatesi ezip püre yapın, baharatlarını ekleyip soğutun. Dolgu için mantarları minik küpler şeklinde doğrayın ve tereyağını eklediğiniz tavada yüksek […]
