logo

Şeftalili Yaz Keki

3 yumurta 1,5 sb şeker 3 sb un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1 çk tarçın 4-5 şeftali 1/2 sb zeytinyağı 1 sb süt Yumurta ve şekeri mikserle yoğunlaşıncaya ve kabarıncaya kadar çırpın. Unu geniş bir kaba eleyin, üzerine kabartma tozu, tarçın ve vanilini eleyin. Unlu karışımı, yumurta ve şekerli karışıma 2-3 seferde […]

Patlıcanlı Pilav

2 sb pirinç 2 patlıcan 2 soğan 2 domates 2 yk tereyağı 2 yk zeytinyağı 4 sb sıcak su Tuz Karabiber Patlıcanı alacalı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Acı suyunun gitmesi için 15 dk kadar tuzlu suda bekletin. Ardından, patlıcanların suyunu süzüp iyice kurulayın ve yağda kızartın. Patlıcanları kağıt havlu serili bir tabak üzerine alın. […]

Kağıtta Meyveli Lüfer

3-4 Kişilik 2 lüfer 2 mandalina 2 elma 2 limon 2 kivi 4 yemek kaşığı nar tanesi 4 pazı yaprağı 1 çay bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber Yağlı kağıdı fırın tepsisine balığı paketleyecek ölçüde yayın. Pazı yaprağını yağlı kağıda serin. Elma, kivi ve mandalinanın kabuklarını soyup yuvarlak dilimleyin. Limonu kabuklarını soymadan yuvarlak dilimleyin. Meyvelerin yarısını pazı […]

Fırında Kereviz

3-4 Kişilik 3 kereviz 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 havuç 1 tatlı kaşığı tuz Karabiber 100 g rendelenmiş kaşar peyniri 2 diş sarımsak Kerevizleri temizleyin ve saplarını ayırın. Küp küp doğrayın ve limonla ovarak kararmasını engelleyin. Havucu da kerevizle aynı boyda doğrayın. Küçük ve eşit doğrarsanız sebzeleri eşit bir şekilde pişirebilirsiniz. Isıya dayanıklı bir fırın […]

Çilekli Güllaç

3-4 kişilik 10 yaprak güllaç 2L süt 300 g toz şeker 5cl gül suyu 150 g toz Antep fıstığı 250 g çilek Süt, gül suyu ve şekeri kaynatıp soğumaya bırakın. Yuvarlak bir tepsiye bir güllaç yaprağını yerleştirin. Üzerine şekerli sütten iki kepçe aktarın. 5 güllaç yaprağını aralarına sütten ilave ederek üst üste yayın. Çilekleri küçük […]