Sevgili Mevsimi Dostları, Evet, nar konusunda epey iddialıyız. 😊 Şanlıurfa’da 300 yıldan beri tarım ile uğraşan Ağan ailesi tarafından kurulan Raz Gıda‘nın lezzetiyle meşhur Hicaz narlarından bahsediyoruz. Raz Gıda, Şanlıurfa’da nar üreticilerinin sorunlarından yola çıkarak kurulmuştur. Kendi nar ağacı çiftliklerinde, ziraat mühendislerinin kontrolünde ve iyi tarım uygulamaları ile Hicaz narının hasadı yapılır. Meyvenin tatlı-ekşi mayhoş […]
Domates, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir; neredeyse sıcak veya soğuk tüm yemeklerde, salatalarda ve hatta içecek olarak kullanılır. Yemeklere lezzet ve renk kattığı gibi sağlık için de çok faydalıdır. Özellikle kalp ve damar sağlığı açısından çok önemli bir gıdadır. Pittsburg’daki Beslenme ve Diyetetik Akademisi sözcüsü Heather Mangieri, domatesin düşük kalorili olmasına rağmen besin değerinin oldukça yüksek […]
