3-4 Kişilik

3 kereviz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 havuç

1 tatlı kaşığı tuz

Karabiber

100 g rendelenmiş kaşar peyniri

2 diş sarımsak

---

Kerevizleri temizleyin ve saplarını ayırın. Küp küp doğrayın ve limonla ovarak kararmasını engelleyin. Havucu da kerevizle aynı boyda doğrayın. Küçük ve eşit doğrarsanız sebzeleri eşit bir şekilde pişirebilirsiniz. Isıya dayanıklı bir fırın kabını yağlayın. Tüm sebzeleri ayrı bir kap içine alın. Tuz, karabiber ve zeytinyağıyla iyice harmanlayın. En son dövülmüş sarımsağı ilave edin. Fırın kabına aromalandırılmış sebzeleri alın ve önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 40-45 dk pişirin. Sebzeler yumuşayınca fırından çıkarıp üzerine kaşar peyniri ilave edip 5-10 dk daha fırınlayın. İnce kıyılmış kereviz sapları ile süsleyerek servis edin.