1 kg çalı fasulyesi

3 yk tereyağı

200 g kuşbaşı kuzu eti

2 soğan

2 domates

5-6 sb sıcak su

Tuz

---

Soğanları yemeklik doğrayıp eritilmiş tereyağı ile 2 dk kadar kavurun. Eti ekleyip suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Fasulyelerin kılçıklarını temizleyip ikiye bölün ve etlerin üzerine ilave edin. Yemeklik doğranmış domates, tuz ve sıcak su veya et suyunu fasulyelere ekleyip tencerenin kapağı kapalı olarak 35-40 dk pişirin.