3-4 Kişilik

4 salatalık

2 su bardağı yoğurt

2 diş sarımsak

1 su bardağı soğuk su

Bir tutam dereotu

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kuru nane

Üzeri için:

Zeytinyağı

Dereotu

Pul biber

---

Salatalıkların kabukları soyun ve rendenin kalın tarafı ile bir kap içine rendeleyin. Geniş bir kasede yoğurt, soğuk su ve rendelenmiş sarımsağı bir tel karıştırıcı ile çırpın. Üzerine salatalıkları ve ince kıyılmış dereotunu ekleyerek karıştırın. Üzerine tuz ve naneyi de ilave ederek tekrar karıştırın. Hazırladığınız cacığı servis kaselerine alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin, arzuya göre pul biber serpiştirin ve dereotu ile süsleyerek servise sunun.