3-4 Kişilik

5 golden elma

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı esmer şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

3-4 diş karanfil

---

Elmaları soyup her birini 8 dilime kesin. Çekirdekli kısımlarını bıçakla keserek temizleyin. Zeytinyağı ve tereyağını bir tavada ısıtın. Elma dilimlerini ve karanfilleri ekleyin. Orta ateşte elmalar yumuşayıncaya kadar 3-4 dk çevirerek kızartın. Pişmesine yakın üzerine şeker ve tarçın serpip karıştırın. Tavayı ateşten alıp soğumaya bırakın. Elma dilimlerini servis tabaklarına alıp düzgün şekilde dizin. Üzerine tavada kalan pişme suyunu gezdirin. Vanilyalı dondurma veya pastaneden alabileceğiniz beze ile servis edebilirsiniz. Servis esnasında üzerlerine bir miktar daha tarçın ekleyebilirsiniz.

Afiyet bal şeker olsun!