3-4 kişilik 4 yemek kaşığı zeytinyağı 4 rendelenmiş kabak 1 diş sarımsak (ezilmiş) 1,5 su bardağı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı zeytinyağı (yoğurt için) 1 kahve fincanı su 1 çay kaşığı tuz Üzeri için: 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi 1/2 yemek kaşığı kuru nane 1/2 yemek kaşığı pul biber Bir […]
3-4 Kişilik 2 bağ pazı 1 soğan 2 yemek kaşığı kıyma 1/2 çay bardağı pirinç 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz 1 çay bardağı su Sulu olmayan yoğurt Soğanı küçük küpler şeklinde doğrayın ve yağ kızınca tavada kavurun. Kıymayı ekleyin ve rengi değişmeye başladıktan […]
3-4 Kişilik 4 salatalık 2 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak 1 su bardağı soğuk su Bir tutam dereotu 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kuru nane Üzeri için: Zeytinyağı Dereotu Pul biber Salatalıkların kabukları soyun ve rendenin kalın tarafı ile bir kap içine rendeleyin. Geniş bir kasede yoğurt, soğuk su ve rendelenmiş sarımsağı […]
3-4 Kişilik 1 mor lahana 1 kase süzme yoğurt 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz 1 tutam dereotu Mor lahanayı ortasından ikiye kesin ve sert kısmını çıkarın. Geri kalan kısmı rendenin iri tarafıyla rendeleyin veya ince ince kıyın. Zeytinyağını tavaya koyun. Üzerine mor lahanaları […]
