1 alabaş 2 havuç 5 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 diş sarımsak Tuz Üzeri için: Zeytinyağı Pul biber Çekilmiş ceviz Alabaş ve havuçları soyup rendeleyin. Üzerine yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyip karıştırın. Servis tabağına yayıp üzerine zeytinyağı gezdirin, pul biber ve çekilmiş ceviz serpin.
2 bağ roka 2-3 domates 2 demet fındık turp 2 soğan Sosu için: 1 çb zeytinyağı 8 yk üzüm sirkesi Tuz Rokaları yıkayıp güzelce kurutun. Elinizle 2-3 parçaya bölüp karıştırma kabına alın. Domatesleri yıkayıp soyun ve arzu ettiğiniz boyutta doğrayın. Turpları yıkayıp kabuklarını soymadan ince ince dilimleyin. Soğanı soyup piyazlık doğrayın ve doğradığınız diğer malzemelerle […]
3-4 Kişilik 1 kıvırcık marul 1/2 mor lahana 4 fındık turp 1 mor soğan 1/2 nar 2 elma 5 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1/2 limon suyu 1 tatlı kaşığı tuz Kıvırcık marulu, mor lahanayı, turpları ve mor soğanı ince ince doğrayın. Narı ayıklayın. Elmayı rendeleyin. Hepsini karıştırın. Sosu için zeytinyağı, taze […]
