6 tavuk kalça 2 biber Sosu için: 1 yk biber salçası 2 diş sarımsak (rendelenmiş) 1/2 çb zeytinyağı 1 tk toz kırmızı biber 1,5 yk yoğurt 1 çk tuz 1 çk karabiber Üst kemiği çıkarılmış kelebek biçimdeki tavuk kalça, baget ya da daha büyük boyutlardaki tavuk kalça veya butla tarifi deneyebilirsiniz. Sos için gerekli tüm […]
3-4 Kişilik 300 g kuşbaşı et 200 g istiridye mantarı 1 soğan 1 yemek kaşığı salça 1/2 çay bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber Kekik Eti küçük küçük doğrayın. Isınmış tavada zeytinyağında eti kavurun. Arzu ederseniz bir miktar tereyağı da ekleyebilirsiniz. Yemeklik doğradığınız soğanı da ilave edip kavurmaya devam edin. Soğan iyice kavrulduktan sonra ince doğradığınız mantarları […]
