250g dana kıyma 2 demet semizotu 1 yk domates salçası 1 soğan 2 yk zeytinyağı 1 yk pirinç 1 çk tuz 1 sb su Semizotunun köklerini kesin. Su dolu bir kabın içerisine semizotlarını ekleyip bir yemek kaşığı sirke ekleyin. 5 dk bekletip iyice durulayıp suyunu süzün. Soğanları küp küp doğrayın. Tencerenizi ocağa alın ve ısındıktan […]
500 g taze fasulye 200 g yağsız kıyma 1 soğan 1 domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı toz biber 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Zeytinyağını kızdırıp kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Toz biberi ekleyip karıştırın. Uçlarını […]
3-4 Kişilik 2 bağ pazı 1 soğan 2 yemek kaşığı kıyma 1/2 çay bardağı pirinç 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz 1 çay bardağı su Sulu olmayan yoğurt Soğanı küçük küpler şeklinde doğrayın ve yağ kızınca tavada kavurun. Kıymayı ekleyin ve rengi değişmeye başladıktan […]
