500 g taze fasulye 200 g yağsız kıyma 1 soğan 1 domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı toz biber 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Zeytinyağını kızdırıp kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Toz biberi ekleyip karıştırın. Uçlarını […]
1-2 kişilik 10 yemek kaşığı yoğurt 1 su bardağı su 2 salatalık 1 tatlı kaşığı tuz Buz Önce blender’da salatalıkları ve yoğurdu ezin. Arzu ederseniz salatalıkların kabuğunu soyabilirsiniz. Daha sonra suyunu ve tuzunu ekleyin. Bir kez daha çektikten sonra buzlu bardakta servis edin. Servis etmeden önce bardakların ağzını hafifçe ıslatarak sumak ile kaplayabilir, hoş bir […]
3-4 kişilik 4 yemek kaşığı zeytinyağı 4 rendelenmiş kabak 1 diş sarımsak (ezilmiş) 1,5 su bardağı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı zeytinyağı (yoğurt için) 1 kahve fincanı su 1 çay kaşığı tuz Üzeri için: 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi 1/2 yemek kaşığı kuru nane 1/2 yemek kaşığı pul biber Bir […]
1-2 kişilik 5-10 çilek 2-4 yemek kaşığı yoğurt Süt Bal Çilek ve yoğurdu rondodan geçirin. Kıvamını ayarlamak için süt ekleyip karıştırın. Tatlandırmak isterseniz damak zevkinize göre bal ekleyip iyice karıştırın. Smoothie’nizi bardağa alıp çilek dilimleri ile süsleyerek servis edin.
3-4 kişilik 4 enginar 1/2 demet maydanoz 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber 2 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı limon suyu 1 paket penne makarna 2 yemek kaşığı rende parmesan peyniri Makarnayı kaynamış tuzlu suyun içerisine atın ve haşlayın. Enginarları pasta dilimler gibi 8 dilime bölün. Maydanozu incecik kıyın. Zeytinyağını kızdırın, […]
1-2 kişilik 2 domates 1/2 bağ fesleğen 350 g Mozzarella peyniri 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Domatesleri kalın kalın doğrayarak tabağa alın. Mozzarella peynirini de yuvarlaklar halinde doğrayın. Fesleğen, zeytinyağı, tuz ve karabiberi blender’la ezip sos haline getirin. Son olarak domates ve peynirlerin üzerine gezdirip fesleğen yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Enflasyon yükseldikçe kişilerin standartları ve seçimleri de değişmek zorunda kalıyor. Hızla yükselen enflasyon, hem gıda hem de farklı sektördeki ürün fiyatlarının artmasına neden oluyor. Enflasyonun etkileri hissedildikçe, kişiler hangi konularda tasarruf edebileceklerinin arayışına giriyorlar. Gıda enflasyonu, bazı ürünlerin alımını oldukça zorlaştırmış halde. Fakat bazı yöntemler ile mutfakta enflasyona karşı önlemler almak mümkün. Günlük pişirilen yemekleri, […]
1-2 kişilik 2 yeşil elma 6 tatlı kaşığı keten tohumu 3 su bardağı su Bal Yeşil elmaların çekirdeklerini çıkarın ve soyun. Tek kişi için 1 elma, 3 tk keten tohumu, 1,5 sb su ve tatlandırmak için bal kullanarak hazırlayabilirsiniz. Tüm malzemeleri miksere ekleyin ve istediğiniz kıvamda (yoğun ya da sıvı kıvamlı) olana kadar karıştırın. Bekletmeden […]
3-4 Kişilik 3 kereviz 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 havuç 1 tatlı kaşığı tuz Karabiber 100 g rendelenmiş kaşar peyniri 2 diş sarımsak Kerevizleri temizleyin ve saplarını ayırın. Küp küp doğrayın ve limonla ovarak kararmasını engelleyin. Havucu da kerevizle aynı boyda doğrayın. Küçük ve eşit doğrarsanız sebzeleri eşit bir şekilde pişirebilirsiniz. Isıya dayanıklı bir fırın […]
3-4 Kişilik 4 salatalık 2 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak 1 su bardağı soğuk su Bir tutam dereotu 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kuru nane Üzeri için: Zeytinyağı Dereotu Pul biber Salatalıkların kabukları soyun ve rendenin kalın tarafı ile bir kap içine rendeleyin. Geniş bir kasede yoğurt, soğuk su ve rendelenmiş sarımsağı […]
