logo

Fırında Pırasa Mücver

3-4 Kişilik 4 sap pırasa 2 yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı süt 100 g beyaz peynir Maydanoz 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı pul biber Tuz 2 çay bardağı mısır unu Üzeri için: Susam Çörekotu Pırasanın beyaz kısmını halka halka doğrayıp tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzgece alıp soğutun. Yeşil […]

Pırasa Yatağında Somon

3-4 Kişilik 50 g tereyağı 4 pırasa 300 ml sebze suyu 300 ml krema 2 yemek kaşığı tarhun otu 4 (derili) somon fileto Tuz, karabiber Zeytinyağı Tereyağını eritip doğradığınız pırasaları ekleyin. Pırasalar yumuşayıncaya kadar 5 dk. pişirin. Sebze suyunu üzerine ekleyin ve suyu yarıya inene kadar kaynatın. Kremayı ekleyip 2-3 dk. kaynatıp tuz ve karabiberle […]